ลักษณะ Chigualcan ที่อยู่อาศัยการใช้และคุณสมบัติ

chigualcan (Vasconcellea pubescens) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูงที่เป็นของตระกูล Caricaceae มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ได้รับการปลูกฝังจากโคลัมเบียไปยังชิลีในระบบนิเวศภูเขาในระดับความสูงมากกว่า 1,200 เมตรจากระดับน้ำทะเล.

รู้จักกันในชื่อมะละกอภูเขาในแต่ละภูมิภาคจะได้รับชื่อเฉพาะ ในเอกวาดอร์เรียกว่ามะละกอเดอ olor, chilhuacán, chamburu หรือchiglacón ในโบลิเวียเรียกว่า huanarpu female; ในชิลีมะละกอ; และในเปรูนั้นมะละกออารีเนญา.

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้ Vasconcellea pubescens มันมีศักยภาพทางการเกษตรสูงเนื่องจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและโปรตีนและวิตามินสูง นอกจากนี้น้ำยางที่ถูกขับออกจากโครงสร้างบางส่วนของพืชใช้เป็นยารักษาและใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหาร.

ในบางภูมิภาคของเทือกเขาแอนเดียนมันเป็นพืชผลที่สร้างการจ้างงานและการดำรงชีวิตให้กับครอบครัวชาวนาเป็นครั้งคราว อย่างไรก็ตามในบางภูมิภาค - ในชิลี - มีการเติบโตทางอุตสาหกรรมในพื้นที่เล็ก ๆ เป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมเกษตร.

ต้น chigualcan เป็นต้นไม้ที่มีความสูง 8-10 เมตรมีโครงสร้างคล้ายกับน้ำนมหรือมะละกอ ความแตกต่างของผลไม้เมืองร้อนคือความอุดมสมบูรณ์ของขนอ่อนที่ด้านล่างของใบไม้ V. pubescens.

ดัชนี

• 1 ลักษณะทั่วไป
  • 1.1 ลำต้น
  • 1.2 ใบ
  • 1.3 ดอกไม้
  • 1.4 ผลไม้
• 2 การกระจายและที่อยู่อาศัย
• 3 อนุกรมวิธาน
• 4 ใช้
  • 4.1 องค์ประกอบ
• 5 คุณสมบัติเพื่อสุขภาพ
• 6 อ้างอิง

ลักษณะทั่วไป

ลำต้น

ลำต้นนั้นประกอบด้วยลำต้นตรงหนึ่งหรือหลายลำต้นลำต้นหนาและหยาบแยก มันเป็นสายพันธุ์ของการเจริญเติบโตช้าการพัฒนาพืชอย่างต่อเนื่องในภูมิอากาศร้อนและชีวิตการผลิตของ 5-7 ปี.

ใบไม้

ใบเอเวอร์กรีนใบปาล์มลึกและเต็มไปด้วยดวงดาวกว้างและยาว - กว้าง 20-25 ซม. ยาว x 35-45 ซม. - ปกคลุมด้วยขนเส้นเล็กที่ด้านล่าง กลีบหลักของแต่ละใบจะแบ่งออกเป็นกลีบด้านข้าง -3-5- กับซี่โครงที่โดดเด่น.

แต่ละใบนำหน้าด้วยก้านใบยาว -15-35 ซม. - สีอ่อน ทั้งก้านและก้านใบดอกไม้และผลไม้ที่ยังอ่อนอยู่จะมีน้ำยางไหลออกมาเมื่อมีบาดแผลหรือบาดแผล.

ดอกไม้

ดอกไม้แตกหน่อออกมาจากซอกใบด้านล่างใบบนก้านใบหลัก ดอกไม้แต่ละดอกมีกลีบหนาและมีขนห้ากลีบมีสีเขียวอมเหลืองมีกลิ่นหอมมากมีปริมาณน้ำยางสูงเมื่อยังไม่สุก.

ส่วนใหญ่ของพืชเป็น dioecious บาง monoecious และกระเทยนำเสนอทั้งสองเพศในดอกไม้เดียวกัน ในสายพันธุ์นี้คล้ายกับ C. มะละกอ, ดอกไม้มีความสามารถในการเปลี่ยนเพศเป็นประจำทุกปีเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ.

Frutos

ผลไม้ที่เกิดจากรักแร้ใบจากลำต้นหลักพวกเขามีลักษณะห้าใบหน้าและสีเหลืองส้ม ในเขตหนาวจัด fructification เกิดจากฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงอย่างไรก็ตามในพื้นที่อบอุ่นเกิดขึ้นตลอดทั้งปี.

ผลไม้มีขนาดเล็ก -10-20 ซม. ยาว - เมื่อเทียบกับมะละกอเขตร้อนมะละกอ Carica) เนื้อของผลไม้มีสีเหลืองและฉ่ำมากมีกลิ่นของผลไม้รสหวานและมีกรดเล็กน้อย ระยะเวลาการบ่มคือ 3-4 เดือนในพื้นที่เย็น.

ผลไม้ที่นำเสนอผลผลิตเยื่อกระดาษที่กินได้ 46% นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลในปริมาณ 5-7% และมีปาเปนเอนไซม์สูง.

พืชเริ่มต้นการผลิตผลไม้จากสองปีที่ผ่านมาเป็นผลผลิตเฉลี่ยปีละ 50-60 ผลไม้ต่อต้น.

การกระจายและที่อยู่อาศัย

Vasconcellea pubescens มันมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้มันเติบโตจากป่าโคลัมเบียไปโบลิเวียและเติบโตในเชิงพาณิชย์ในชิลี ในเอกวาดอร์เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับลักษณะทางประสาทสัมผัสเนื่องจากเป็นประเทศที่มีการอธิบายจำนวนสปีชีส์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด.

มันเป็นพืชที่แข็งแกร่งที่ปรับให้เหมาะกับสภาพอากาศเย็นและป่าหมอกของเทือกเขาแอนเดียนแม้ว่ามันจะปรับไปยังเขตกึ่งร้อนและเขตอบอุ่น.

มันต้องมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปี 1,000 - 1,700 มม. แต่ก็ทนช่วงของ 500 - 2,500 มม. มันชอบอุณหภูมิเฉลี่ยระหว่าง 17 °ถึง 22 ° C ถึงแม้ว่าน้ำค้างแข็งที่ทนได้ต้องอยู่ในระยะเวลาสั้น ๆ.

ในความสัมพันธ์กับดินนั้นจะต้องใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีโดยมีค่า pH ในช่วง 6 - 7 มันเป็นพืชที่พัฒนาเมื่อสัมผัสกับแสงแดดเต็ม แต่ในลักษณะที่ได้รับการคุ้มครอง.

อนุกรมวิธาน

เรื่องเพศ Vasconcellea เป็นของครอบครัวของ caricaceae พร้อมกับจำพวก Carica, cylicomorpha, Horovitzia, Jacaratia และ Jarilla. ประเภท Carica และ Vasconcellea มีลักษณะฟีโนไทป์ที่คล้ายกันซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาใช้ชื่อสามัญของ "มะละกอ" ในภูมิภาคต่าง ๆ.

จาก 21 สายพันธุ์ที่ประกอบเป็นสกุล Vasconcellea, 19 ต้นไม้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "มะละกอภูเขาสูง" พวกเขาส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในพื้นที่สูงของภูมิภาคแอนเดียนของอเมริกาใต้และเป็นประเภทที่หลากหลายมากที่สุดของตระกูล caricacea.

• ราชอาณาจักร: Plantae
• กอง: Magnoliophyta
• ชั้น: Magnoliopsida
• คำสั่ง: Brassicales
• ครอบครัว: Caricaceae
• ประเภท: Vasconcellea
• สายพันธุ์: Vasconcellea pubescens A.DC.

การใช้งาน

ผลไม้ของ Vasconcellea pubescens มันถูกบริโภคสดเพราะมีลักษณะทางประสาทสัมผัสที่น่าพอใจ ในทำนองเดียวกันจะใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้แยมขนมหวานและเป็นสารเติมแต่งในขนมสำหรับชุมชนแอนเดียนที่หลากหลาย.

Chigualcan มีเนื้อหาสูงของปาเปน - เอนไซม์โปรตีน - ใช้ในอุตสาหกรรมเกษตรอุตสาหกรรมสิ่งทอและยา นอกจากนี้ยังเป็นสายพันธุ์ที่มีคุณค่าทางพันธุกรรมสูงที่ใช้ในการปรับปรุงมะละกอโดยผสมผสานยีนที่ต้านทานต่อไวรัสชนิดต่าง ๆ.

ปาเปนยังใช้ในการทำอาหารเพื่อทำให้เนื้อนุ่มและเป็นส่วนประกอบสำหรับอุตสาหกรรมเบียร์และเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม ในเครื่องสำอางค์จะใช้ในการทำครีมเนื่องจากความสามารถในการแบ่งเบาจุดด่างดำและสามารถรักษา.

ส่วนประกอบ

ผลไม้นำเสนอวิตามินเอในระดับสูงและแคโรทีนอยด์ลูทีนและซีแซนทีนซึ่งช่วยลดการเกิดต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบต่าง ๆ เช่นแคลเซียมฟอสเฟตเหล็กแมกนีเซียมกรดโฟลิกเส้นใยและเอนไซม์โปรตีโอไลติก.

สรรพคุณเพื่อสุขภาพ

ปาเปนอยู่ใน V. pubescens เป็นเอนไซม์โปรตีนที่มีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีนและกรดไขมันจากอาหาร ในความเป็นจริงแล้วปาเปนมีปริมาณมากที่สุดที่พบในน้ำยางของลำต้นใบและผลไม้สีเขียวของ chigualcan.

เพื่อสุขภาพปาเปนมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

- ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำผลไม้ตับอ่อนช่วยย่อยอาหารมื้อใหญ่ลดไขมันและล้างพิษตามธรรมชาติ.

- ป้องกันปัญหาระบบทางเดินอาหารลำไส้ใหญ่และลำไส้แปรปรวน.

- ยาสมานแผลในลำไส้ช่วยบรรเทาปัญหากระเพาะอาหารที่เกิดจากอาหารไขมันสูง.

- มันช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากเนื้อหาไฟเบอร์ ไฟเบอร์ช่วยในการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ.

- คุณสมบัติต้านการอักเสบที่ใช้ในการรักษารอยฟกช้ำและบวมที่เกิดจากการกระแทกและรอยถลอก.

- ขอแนะนำสำหรับการบรรเทาของหลอดลมและสภาพผิวเช่นกลาก, โรคสะเก็ดเงินและแมลงกัดต่อย.

- ส่งเสริมการก่อตัวของฟันและกระดูกที่แข็งแรงเนื่องจากการมีส่วนร่วมของแคลเซียม.

- ในฐานะที่เป็นแหล่งของ b-carotene ก่อให้เกิดการบำรุงรักษาสุขภาพทางสายตา.

- ผลจากการฆ่าสัตว์เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำลายและอำนวยความสะดวกในการขับไล่ไส้เดือนดินและปรสิตในลำไส้.

- เมล็ดมีกรดโอเลอิกสูง - โอเมก้า 9 - ซึ่งช่วยกำจัดและสะสมไขมันในหลอดเลือดช่วยให้สุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของคนดีขึ้น.

การอ้างอิง

1. เบนิเตซ, แซนดร้าแพทริเซีย; มาริโอหมาป่า; Delgado, Oscar Arturo & Medina, Clara Inés (2013) การศึกษาการงอกและการแฝงในเมล็ดมะละกอของ Vasconcellea cundinamarcensis และ Vasconcellea goudotiana วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร, 14 (2), 187-197.
2. Castilla Coaguila Carlos Alberto (2016) การประเมินฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ในหลอดทดลอง ของสารสกัดจากใบของ Carica pubescens L. (caricaceae) "papaya arequipeña" ต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค มหาวิทยาลัยแห่งชาติของ San Agustín คณะวิทยาศาสตร์ชีวภาพและเกษตรศาสตร์ (วิทยานิพนธ์ระดับปริญญา).
3. Noriega, P. , Calero, D. , Larenas, C. , Maldonado, M. E. , & Vita Finzi, P. (2014) ส่วนประกอบที่ระเหยได้ของผลไม้ของ Vasconcellea pubescens A. DC และ Passiflora tripartita var. mollissima (Kunth) โดยใช้วิธีการ HS-SPME-GC / MS.
4. Salvatierra G. Angélica & Jana A. Costanza (2016) สถานะปัจจุบันของการเพาะปลูกมะละกอในพื้นที่การผลิตหลัก การปลูกผลไม้ INIA 7 หน้า.
5. Salvatierra-González, M.A. , & Jana-Ayala, C. (2016) การแสดงออกของดอกไม้และความสามารถในการงอกของละอองเรณูในมะละกอบนภูเขาที่ให้ผลผลิต (Vasconcellea pubescens A. DC.) สวนผลไม้ วารสารวิจัยการเกษตรของชิลี, 76 (2), 136-142.
6. Sánchez Vega, I. (2015) การเกษตรแอนเดียน ต้นไม้ผลแอนเดียน มหาวิทยาลัยแห่งชาติ Cajamarca, Cajamarca, Peru สืบค้นจาก: fao.org
7. Vasconcellea pubescens (2018) Wikipedia, สารานุกรมฟรี สืบค้นจาก: wikipedia.org
8. Vasconcellea pubescens A.DC. (2019) พืชเขตร้อนที่มีประโยชน์ เคนเฟิร์น สืบค้นจาก: tropical.theferns.info