9 ลักษณะของเชื้อราที่น่าประหลาดใจ

ในบรรดา ลักษณะของเชื้อรา ไม่น่าเชื่อมากที่สุดพบว่าพวกเขามี heterotrophic ประกอบด้วย mycelia เป็นสิ่งมีชีวิต monophyletic และมีการใช้ในการทำอาหารร้านขายยาหรือการเกษตร.

เห็ด, รู้จักกันดีในโลกวิทยาศาสตร์ว่า เชื้อรา, เป็นชุดของสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวหรือหลายเซลล์ประกอบด้วยเซลล์ยูคาริโอตซึ่งแตกต่างจากสัตว์และพืช.

เชื้อรามีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันมาก ประมาณว่ามีประมาณ 1.5 ล้านสปีชีส์ถึงแม้ว่าในปัจจุบันมีเพียงเล็กน้อยมากกว่า 5% ของสปีชีส์ - ประมาณ 100,000 - ได้รับการจำแนกและศึกษา.

ในทางชีววิทยาเชื้อราได้รับการจัดประเภทเป็นอาณาจักรปกครองตนเองหรือที่เรียกว่าอาณาจักรเชื้อรา ความพิเศษเฉพาะเพื่อการศึกษาเรียกว่า วิชาว่าด้วยเห็ดรา.

พวกเขาเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่แพร่หลายที่สุดทั่วโลก พวกเขาสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่ร้อนชื้นและร้อนชื้นดังนั้นจึงสามารถพบได้ในพื้นผิวองค์ประกอบและสภาพแวดล้อมที่หลากหลายเช่นน้ำดินน้ำมันสัตว์พืชต้นไม้เสื้อผ้าและอากาศ.

คุณสมบัติหลักของเชื้อรา

1- พวกเขามีความสำคัญสำหรับการรีไซเคิลของเสีย

หน้าที่ของเชื้อราในธรรมชาติมีความสำคัญอย่างยิ่ง พวกเขามีหน้าที่ทำลายสารอินทรีย์ทั้งหมดและปล่อยส่วนประกอบต่าง ๆ เช่นออกซิเจนคาร์บอนฟอสฟอรัสและไนโตรเจนลงสู่ดินและชั้นบรรยากาศ.

พวกมันช่วยในการสลายตัวของซากพืชสัตว์และวัสดุที่หลากหลายดังนั้นพวกเขาจึงมีส่วนร่วมในวัฏจักรธรรมชาติขององค์ประกอบและการสลายตัวของสสาร.

2- พวกมันแตกต่างกัน

เชื้อรามีลักษณะเป็นสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขากินสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ซึ่งพวกเขาเปลี่ยนเป็นวัสดุอาหารและแม้กระทั่งพลังงานเพื่อการยังชีพของพวกเขาเอง.

สิ่งมีชีวิต Heterotrophic ไม่มีความสามารถในการแปลงสสารอนินทรีย์ให้เป็นอินทรีย์ - ซึ่งแตกต่างจากสิ่งมีชีวิต autotrophic - ซึ่งเป็นเหตุผลที่จะได้รับคาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, โปรตีนและกรดที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตพวกเขาจะต้องได้รับวัตถุ.

3- ผนังเซลล์ของมันประกอบด้วยไคติน

เซลล์ในเชื้อรามีผนังด้านนอกของเมมเบรนพลาสมาที่ปกคลุมมันเรียกว่า ผนังเซลล์.

ในพืชผนังเหล่านี้ประกอบด้วยเซลลูโลส แต่ในเห็ดพวกเขาทำจากวัสดุที่เรียกว่า ไคติน.

ลักษณะนี้แตกต่างจากเชื้อราสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เช่นสัตว์และพืชเนื่องจากอดีตไม่มีผนังเซลล์ในเซลล์ของพวกเขาและหลังทำ แต่พวกเขาประกอบด้วยสารประกอบอื่น.

4- พวกเขาเป็นไปตาม mycelia

ร่างกายของเชื้อราประกอบด้วยโครงสร้างที่เรียกว่า เส้นใย, ประกอบด้วยมวลของเส้นใยซึ่งมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์.

ไมซีเลียมสามารถเป็นไมโครสโคปหรือมีลักษณะรูปร่างและขนาดของเห็ด.

ภายใน Mycelium คืออวัยวะสืบพันธุ์ซึ่งผลิตสปอร์ที่ท้ายด้วยการประกอบในไมซีเลียใหม่ นอกจากนี้ภายในทุกกระบวนการของการดูดซึมของสารอาหารที่เชื้อราดำเนินการอยู่.

5- พวกเขาเป็นmonofiléticos

มีการพิจารณาว่าเชื้อราเป็นสายพันธุ์ monophyletic เพราะทุกสายพันธุ์ของพวกเขามาจากบรรพบุรุษร่วมกัน.

ซึ่งหมายความว่าเชื้อราทุกชนิดที่มีอยู่ทุกวันนี้มีวิวัฒนาการมานับล้านปีจากสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวกันซึ่งเป็นบรรพบุรุษของทุกสิ่งที่มา.

6- พวกเขาถูกแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

มีเห็ดหลากหลายชนิดที่รู้จักกันดีที่สุดคือ:

• ยีสต์

ยีสต์เป็นเชื้อราชนิดเซลล์เดียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.075 มม. และมีชื่อเสียงมากในด้านกระบวนการย่อยสลายของสสารผ่านการหมัก.

การหมักเป็นกระบวนการที่ใช้ในการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สำหรับการบริโภคของมนุษย์เช่นยาปฏิชีวนะยาขนมปังไวน์เบียร์และชีสบางชนิด คาดว่าการใช้ยีสต์มีอายุย้อนไปถึงยุคของอียิปต์โบราณ.

• เห็ด

เห็ดถูกเรียกว่าประเภทของเชื้อราหลายเซลล์ประกอบด้วยโครงสร้างที่เรียกว่า esporocarpo หรือ ผลไม้, ที่สามารถนำเสนอรูปร่างและสัณฐานหลายอย่าง.

นี้เป็นหนึ่งในประเภทที่นิยมมากที่สุดของเชื้อราขอบคุณขนาดร่างกายที่มีผลของมัน ในความเป็นจริงก่อนการประดิษฐ์กล้องจุลทรรศน์มันเป็นเชื้อราชนิดเดียวที่รู้จักกันดี.

เห็ดบางชนิดสามารถกินได้เช่นเห็ด, gírgola, amanita reddish, ทรัฟเฟิลดำ, และอื่น ๆ.

• แม่พิมพ์

เชื้อราเป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่ถือว่าเป็นจุลินทรีย์ซึ่งส่วนใหญ่ทำให้เกิดการย่อยสลายทางชีวภาพของสารธรรมชาติ มันเป็นหลายเซลล์และประกอบด้วยเส้นใยที่เรียกว่า เส้นใย.

พื้นผิวของมันคล้ายกับฝุ่นในบางกรณีและมักจะโปร่งใสหรือขาว นี่คือประเภทของเชื้อราที่เรามักเห็นในการย่อยสลายของอาหาร.

นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดโรคที่แตกต่างกันในร่างกายมนุษย์ไม่ว่าจะเกิดปฏิกิริยาการแพ้ที่เกิดจากการกลืนกินสารพิษบางชนิดหรือจากการปรากฏตัวของมันในบางส่วนของร่างกาย.

7- พวกเขามีการใช้ที่แตกต่างกัน

ด้วยฟังก์ชั่นของพวกเขาเชื้อราจะถูกนำไปใช้กับกระบวนการที่หลากหลายในกิจกรรมของมนุษย์ บางคนมีดังต่อไปนี้:

• อาหาร

ดังกล่าวข้างต้นเห็ดใช้สำหรับการผลิตอาหารต่าง ๆ เช่นชีสขนมปังแป้งพิซซ่าเบียร์และไวน์ พวกเขายังใช้เป็นอาหารในตัวเอง.

• เภสัชวิทยา

พวกเขาจะใช้ในการผลิตยาบางชนิด หนึ่งในตัวอย่างที่โด่งดังที่สุดคือกรณีของเพนิซิลลินซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะที่ประกอบด้วยชนิดของเชื้อราที่เรียกว่า Penicillium notatum.

ยาอื่น ๆ ที่ใช้เป็นยาที่ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลวิตามินยาที่ใช้ในการชักจูงแรงงานในสตรีและควบคุมการตกเลือดหลังคลอด.

• การเกษตร

เชื้อราบางชนิดใช้สำหรับกำจัดศัตรูพืชในพืชผลทางการเกษตร.

8- พวกเขาทำซ้ำผ่านสปอร์

เชื้อราผลิตซ้ำผ่านการผลิตสปอร์ สปอร์เป็นร่างเล็ก ๆ ที่ผ่านกระบวนการต่าง ๆ เช่นไมโทซิสหรือไมโอซิสเกิดจากเชื้อราชนิดใหม่.

9- พวกเขากินสารอินทรีย์

เชื้อรากินอาหารโดยดูดซับสารอินทรีย์เช่นโปรตีนกลูโคสซูโครสไซโลสหรือฟรุกโตส.

เมื่อคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเหล่านี้ที่เชื้อรากินไม่ละลายเชื้อราจะหลั่งเอนไซม์ในสารประกอบเหล่านี้ทำให้พวกมันละลายและถูกดูดซึม.

กระบวนการนี้เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นตัวอย่างเช่นในการสลายตัวของลูกพีชและผลไม้รสเปรี้ยว.

การอ้างอิง

1. สารานุกรมบริแทนนิกา (s.f) เชื้อรา [ออนไลน์] สืบค้นเมื่อ 25 กรกฎาคม 2017 บน World Wide Web: britannica.com.
2. คณะกรรมการแห่งชาติเพื่อความรู้และการใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางชีวภาพ (s.f) เห็ด [ออนไลน์] สืบค้นเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2017 บน World Wide Web: biodiversity.gob.mx.
3. กลุ่มสำนักพิมพ์โอเชียน (1998) กวดวิชาสารานุกรมนักศึกษา สเปน: มหาสมุทร.
4. วิกิพีเดียสารานุกรมเสรี [ออนไลน์] เข้าถึง 25 กรกฎาคม 2017 บน World Wide Web: wikipedia.org.